Eventyret begynder i Suldrup

Lad os starte i det nordjyske. Ikke langt fra traktortræk og marker finder vi Løvegården – en webshop, som har gjort det til deres mission at levere glutenfri fødevarer til os stakkels glutenintolerante dødelige. Beliggende i Suldrup, nærmere bestemt Hjedsbækvej 451, formår Løvegården at forsyne hele Danmark med lækkerier, helt uden at vi skal løfte andet end et par klik med musen. Det her er ikke bare endnu en webshop – det er et velsmurt glutenfrit maskineri, styret af duoen Martin Jensen og Kristina Kruse. Og ja, det er altså rigtige mennesker bag, ikke bare to AI-robotter med smag for quinoa.

Martin kan ikke tåle gluten og har derfor lidt af en personlig interesse i hele projektet. Kristina, derimod, har valgt det glutenfri liv uden nogen dramatisk overdreven reaktion på en fransk croissant. Sammen har de skabt et unikt univers af smag, tryghed og forståelse – og garanteret en hel del testsmagning undervejs.

Hvad hylderne bugner af

Hos Løvegården er det eneste, du ikke finder, gluten. Og det er faktisk en lettelse, når man scroller igennem sortimentet. Her kan man klikke sig igennem kategorier spækket med glutenfri kage, brød, pasta og endda øl – ja, du læste rigtigt. Øl uden gluten, og den smager faktisk ikke af våd pap. Der findes også et rigt udvalg af meltyper, så du helt selv kan lege bagermester – uden mavekramper som sidegevinst.

Men det stopper ikke der. De har et imponerende sortiment af snacks, slik, chokolade, chips og færdigretter. Tænk på det som et supermarked, der har været på bootcamp og er kommet hjem uden gluten, uden laktose, og klar til at servere dig alt det, du troede, du havde mistet. Og vi skal ikke glemme de mange delikatesser fra egne og fjerne himmelstrøg – olier, supper, drikkevarer, te, kaffe og alkoholfri cider. Ja, selv hvis du er på jagt efter en smagfuld frugt te, finder du det i deres velassorterede udvalg. Jeps, man går ikke tørstig i seng, hvis Løvegården er inviteret med til festen.

Mere end bare glutenfrit

Det er klart, at glutenfrit er hovedfokus, men Løvegården har forstået, at folk sjældent kun siger nej tak til én ting. Derfor er mange af produkterne også veganske, laktosefri, mælkefri og i flere tilfælde økologiske. Det gør dem til et hit blandt livsnydere, vegetarer, veganere og folk, der bare synes, at mælk er lidt for 90’er-agtigt. Der er uden tvivl tænkt over hver enkelt hyldemeter, og med over 50 brands på webshoppen er der noget for enhver allergiplaget romantiker.

Her finder man kendte navne som Schär, Semper og Aurion, men også mere nichede fornøjelser som Himmelstund, My Glutenfree Bakery, Hattesens Konfektfabrik og Chaplon. Hvis du gerne vil imponere med en hjemmeaften i madens tegn uden at fornærme nogen intolerancer, så er Løvegården stedet at sammensætte menuen. Hvem havde troet, at man kunne lave en hel middag inklusive chips og cider, uden at nævne mælk, gluten eller animalsk produkt én eneste gang?

Service der sidder lige i skabet

Vi skal heller ikke glemme den legendariske kundeservice. Løvegården er kendt for deres hurtige levering og reelle kundekontakt, og det kan tydeligt mærkes. Man føler sjældent, at man handler hos en webshop, men mere at man lige har skrevet med en god ven, der tilfældigvis har et velassorteret lager af glutenfri snacks.

Kunden er ikke bare konge – hos Løvegården føles det mere som at være en del af en madglad fan-klub. De fås altså både på Facebook, Instagram, TikTok og ja, til de lidt mere frihedselskende: Truth Social. YouTube er der også, hvis man vil have et smugkig på produkterne med dansk accent. Det er en helt særlig oplevelse at følge dem, fordi det er tydeligt, at det ikke bare handler om at sælge. Det handler om at dele viden, opskrifter og lidt kærlighed til glutenfri løsninger.

En løve blandt kattekillinger

I et land hvor supermarkedernes glutenfrie afdeling ofte ligner en glemt skuffe med støvede kiks, har Løvegården valgt at rykke barren op. Ikke bare lidt, men op i skyerne. De gør et kæmpe arbejde for at udbrede glutenfrie fødevarer i Danmark – ikke bare for dem med diagnoser, men også til dem, der er nysgerrige eller på jagt efter et nyt forhold til mad.

At Løvegården tør satse på dette nicheområde og gøre det med både kvalitet og masser af glød, er sjældent set. Og netop derfor har de også fået en ret trofast kundeskare. Det er lidt som at finde sin soulmate – bare på nettet og gennem brød, der ikke smuldrer som ørkensand.

De mange mærker, som Vitabella, Biogan, Clearspring, Doves Farm og Mix Well, er med til at give webshoppen en bredde, der kan tilfredsstille alt fra den veganske studerende til den glutenfri bedstemor. Deres sortiment føles aldrig tilfældigt – her er det ikke bare glutenfrit for glutenfrits skyld. Her er det velsmagende, velvalgt og tilgængeligt. Og det er lige præcis derfor, at Løvegården er lidt mere end bare en webshop. Det er faktisk blevet en hyggekrog i den danske madverden.

En vifte af delikat fornøjelser

Selvom det hele måske startede med behovet for glutenfrit brød, er det tydeligt, at Løvegården har udviklet sig til at omfavne meget mere. De snacks, krydderier, supper og drikkevarer, man finder her, er tit og ofte både mælkefri, sukkerfri og økologiske. Det er lidt som at køre gennem et smagsunivers, hvor det eneste du ikke får, er dårlig samvittighed.

De har noget så eksotisk som glutenfri pasta fra Rummo, søde fristelser fra Bonvita og konfekt fra Hattesens. De har syltetøj fra Tiptree, chokolade fra Venchi og urtete fra Pukka. Selv hvis du er typen, der normalt synes, at sund mad lyder som en straf, vil du blive blødsøden af deres udvalg. For hvem kan sige nej til chips fra Estrella eller en kop lækker kaffe fra Little’s – alt imens dine tarme klapper i hænderne?

Løvegården har formået at gøre det, mange andre webshops drømmer om. De har skabt et sted, hvor man som forbruger føler sig set, forstået og forkælet. Og det hele, uden at man skal stå i kø ved kassen eller kæmpe med at finde de sidste poser glutenfri havregryn på nederste hylde i supermarkedet. Med blot et par klik fra sofaen, er vejen til smagfuldt, glutenfrit indhold kun et par døgn væk fra din hoveddør.

Så næste gang du tænker: “Der må da være en bedre måde at leve glutenfrit på,” så har du her dit svar. Løvegården – hvor gluten er dømt ude, men forkælelse helt klart er dømt inde.

“`